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Boulangerie pâtisserie > Surgélation rapide > Cellules de Surgélation Rapide Pâtisserie à chariots Gamme "SXP"

Cellules de Surgélation Rapide Pâtisserie à chariots Gamme "SXP"


Cellule de surgélation rapide pâtisserie
à chariot format 600 x 400 – modèle SXP 1cS iC
  • Utilisation mixte :
    Surgélation rapide +63 °C à -18 °C à cœur*
    Refroidissement rapide +63 °C à +10 °C à coeur
  • Régulation électronique i-Chilling avec refroidissement intelligent auto-adaptatif
  • Carte ProgramCycle de série
  • Frigisonde Multi-Points de série
  • Pour 1 à 6 chariots 600 x 400 (non fournis) suivant modèles - pour autres types de chariots, nous consulter
  • Équipé sans groupe 
  • Revêtement extérieur et intérieur inox 18-10

* Exemple : 30 kg/h à 180 kg/h de baguettes crues façonnées de 250 g en surgélation rapide
  (+20°C à -18°C à cœur) suivant modèles

  • Angles intérieurs arrondis
  • Joint de porte magnétique
  • Isolation polyuréthane injecté 
  • Avec sol inox et rampe d'accès
  • Moto-ventilateurs conçus pour nettoyage au jet d'eau (étanchéité IPX6), viroles et grilles inox (de série sur tous les modèles,
  • Évaporateur traité anti-corrosion
  • Dégivrage électrique de série
  • Isolation et fluide frigorigène sans CFC ni HCFC
  • Conforme la norme XP U60-010 et autres normes en vigueur
  • Livraison montée ou à plat (suivant modèles)

Options (suivant modèles) :
carte DataTransfer - carte DataTransfer et imprimante - frigisonde supplémentaire - voyant «fin de cycle» additionnel pour visibilité à grande distance - double visualisation ou double commande sur modèles à double accès - visualisation d'informations à distance - supervision multi-cellules i-Vigi - double accès - etc.

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