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CAPACITÉ :
480 / 650 L

CAPACITÉ :
480 / 650 L

CAPACITÉ :
De 650 à 1300 L

CAPACITÉ :
De 80 à 480 kg

CELLULES
À CHARIOT
 

GN 1/1, GN 2/1, 600 x 400, 600 x 800, TWIN

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  • Fluide R452A / R448A / R449A / A2L (R455A juin 2026)

  • Ecran tactile ergonomique 7 pouces en façade

  • Tableau de commande étanche

  • FRIGISONDE 3 points de série

  • Utilisation mixte en option

  • Pour chariots GN 1/1, GN 2/1, 600 x 400, 600 x 800,

       800 x 1000 et chariots de four

  • Revêtement intérieur / extérieur inox 18-10 AISI 304

  • Angles intérieurs arrondis

  • Arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte

DESCRIPTIF GAMME

• Refroidissement rapide +63°C à +10°C à cœur par cycle de 110 min maxi et 85 min • Utilisation mixte en option : surgélation rapide +63°C à -18°C à cœur par cycle de 4 h 30 min maxi • Régulation avec écran tactile 7 pouces incorporée dans la porte • Tableau de commande étanche • Frigisonde 3 points de série • Revêtement extérieur et intérieur en acier inoxydable 18-10 • Angles intérieurs arrondis • Dispositif de fermeture de porte avec déverrouillage de sécurité intérieur par coup de poing (sauf modèle UMX 1 TS7) • Joint de porte magnétique démontable sans outils • Charnière à rampe • Joint racleur bas de porte • Encadrement de façade comportant un dispositif anti-condensation • Guides chariots intérieurs latéraux • Isolation par mousse de polyuréthane injectée, ép. 80 mm, sans CFC, HCFC ni HFC • Avec sol inox isolé épaisseur 20 mm et rampe d’accès • Moto-ventilateur(s) d’évaporateur avec viroles et grilles inox (de série sur tous les modèles) • Évaporateur traité anti-corrosion • Dégivrage électrique de série Options : • Détendeurs, électrovanne et tuyauterie • Bac égouttoir sous évaporateur et résistance chauffante d’écoulement

Gamme "TouchScreen 7"

Ecran tactile ergonomique 7 pouces

• Grandes touches capacitives avec utilisation intuitive des diverses fonctions Fonctions principales : • Lancement immédiat du refroidissement ou de la surgélation • Refroidissement et surgélation avec possibilités de modification du mode de fonctionnement en sonde à piquer ou Chrono, Hard ou Soft • Possibilité de sauvegarder jusqu’à 40 cycles modifiés par l'utilisateur • Dégivrage manuel avec régulation automatique de sa durée Fonctions auxiliaires : • De série : Pré-refroidissement, séchage par ventilation, décongélation, cycles multi-minuteries, cycles multi-phases personnalisables • Suivant modèle : durcissement de glace, assainissement du poisson cru • Possibilité de modifier les réglages de fonctionnement • Arrêt de la ventilation à l’ouverture de porte • Réduction de la ventilation après le cycle • Maintien en température après le cycle (température réglable) • Signalisation sonore de début du cycle • Signalisation sonore et visuelle de fin du cycle, avec report à distance possible (suivant configuration) Options : cycles multi-sondes, etc

PRODUIT

patissier

Modèle Ultra compact
Avec ses 710 mm de largeur, la cellule
UMX 1 TS7  est la plus compacte du marché.

UMX
four

Cellule spéciale chariot de
four mixte 20 niveaux GN 1/1

Les cellules particulières

MX 65 Ca TS7

Cellules Grande Productivité TWIN
Cellules avec double bloc évaporateur.
Pour les produits difficiles à refroidir en raison de l'emballage ou du contenant, de type cagette.

Cellule TWIN
Shéma cellule TWIN
pointeur main

LA GAMME TS7 EN VIDÉO

Flocon_Friginox_Bleu_2022.png

EXEMPLES DE RÉALISATIONS

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